recept

Postup

1. Kuře celé nasolíme (1 lžíce) a necháme v chladu cca 2 hodiny odležet.
2. Zbylou sůl promícháme se sladkou paprikou a kmínem a potřeme kořením celé kuře.
3. Do břišní dutiny vložíme snítku bylinek.
4. Troubu předehřejeme na 170°C, vložíme na rošt do pekáče s vodou (1cm) a máslem.
5. Pečeme cca 90min. Během pečení několikrát přelijeme kuře výpekem z pekáče.
6. Rýži uvaříme dle návodu.